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（中央社記者陳葦庭台北15日電）新的一年就用美食犒賞自己，2017年《米其林指南香港澳門》日前公布，榜上除了許多新餐廳外，擁有米其林一星、二星認證的澳門永利皇宮把經典美食網羅進宮，讓每個旅客都有帝王般的享受。

2017年《米其林指南香港澳門》榜上許多新餐廳包括，二星餐廳有澳門星際酒店風味居；一星餐廳有新濠影匯玥瓏軒、銀河集團麗軒、新勸敗濠鋒的帝影樓。

擁有米其林一星、二星的認證的澳門永利皇宮，饕客只要進了永利皇宮，每個人都可以是皇上、娘娘，宛如宮廷劇般奢華的享受不再只出現在劇中場景，古代各地諸侯將最頂級的佳餚進貢到宮中，而在永利皇宮，饕客也能夠吃到來自日本的米其林一星拉麵，或是精緻的新鮮生魚片。

位在東京的蔦拉麵，在2016年拿下米其林一星，也是全世界首間獲得米其林星級認證的拉麵料理，無論在平假日總是排滿人潮，而澳門永利皇宮為了提供最頂級的服務，特別邀請主廚西大祐為館內的「花悅」拉麵設計菜單。

花悅拉麵的招牌是醬油拉麵，可搭配糖心蛋或是叉燒，而這位米其林主廚也將港澳的特色食材雲吞入菜，推出雲吞糖心蛋拉麵，清澈的湯頭配上有彈性的麵條，讓人宛如來到日本，想要品嘗米其林一星美食，也不用擔心大排長龍。

永利皇宮內另一間日本料理「泓」在今年拿下2017年《米其林指南香港澳門》二星的認證，無論是想品嘗壽司、天婦羅或是鐵板燒都可以獲得滿足。

坐在泓日本料理的壽司吧台上，看著師傅巧手捏著醋飯，用熟練的切下生魚片，最後細心的將兩者合為一，口感入口即化，味覺、視覺和嗅覺享受兼具，搭配上品酒師特選的清酒，讓日本料理更加完美。

永利皇宮表示，泓日本料理團隊由主廚(山鳥)宮勤領軍，他在日本北海道創辦的壽司善曾獲得米其林二星認證，更被日本政府頒發「現代之名匠」榮譽，而他也將技術傳給其他4位師傅，說是永利皇宮內最頂級的御廚團隊也不為過。

澳門永利皇宮另一個亮點是永利宮，同集團另一品牌永利軒每年都被評為米其林一星餐廳，精緻的粵菜料理卻又不失創意；而館內另一家逸蝶軒餐廳則是蒐羅永利集團創辦人及其妻子最愛的菜餚，展現主人招待賓客的誠意。1060115

(記者黃秀麗新北報導)新北市政府農業局景觀處16日，舉辦「公便宜園音樂趴-辰曲之星音樂競賽」起跑記者會，邀請道明中學畢業歌「夢想藍圖」女主唱-許維芳，為活動開唱；「公園音樂趴—辰曲之星音樂競賽」於11月10日起至11月29日開放報名，凡具備學生身分者，只要1-7人的音樂團體，以自創曲為比賽曲目，通過初賽、複賽及決賽3階段考驗後，就有機會獲得冠軍獎金8萬元、亞軍4萬元及季軍1萬元整與各項獎盃。

副市長葉惠青表示，新北市大大小小有520處公園，鼓勵民眾充分利用公園設施，以提升公園的遊憩價值，也希望透過辰曲之星音樂競賽同來愛環境、玩公園、飆音樂，永和區仁愛公園的音樂人文特色及讓公園使用族群更多元化，除了經常前來休憩運動的長者與孩童外，吸引更多年輕學生世代在公園綠地資產的包圍中展演，體驗生態及大自然與藝術結合的曼妙性。

除了舉辦音樂聯賽，也將在仁愛公園露天音樂台週邊打造音樂地景，現場展示由國內知名風箏團隊「８＋特技風箏隊」及法國環境藝術家Jean Poul共同打造如音符記號的「大地之眼」藝術品；及台灣木雕大師林永昆，利用廢棄的漂流木，為活動製作的「大地之音」雕塑，強化了仁愛公園音樂主題的景觀意象。於決賽當天，現場將限量發送100份野餐墊及300份迷你盆栽，鼓勵民眾在公園內闔家野餐同樂並欣賞表演。

農業局長李玟表示，鼓勵民眾多使用公園各項免費設施，尤其目前新北市19座以上公園戶外音樂台，不但音響效果佳、地點鄰近市中心，申請使用也很簡易，平日開放免費使用，活動及報名資訊請洽公園音樂趴-辰曲之星音樂競賽臉書粉絲頁，或於臉書搜尋「辰曲之星音樂競賽」查詢。(自立晚報2016/11/16)

圖說:「公園音樂趴-辰曲之星音樂競賽」起跑記者會(黃秀麗攝)

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